Све нијансе плавог патлиџана
Вечерње новости 20.02.2019
Плави патлиџан је поврће које може да се комбинује са најразличитијим намирницама. Пробајте: поховане колуторве, мусаку, ролнице, шарену пилетину, веселе корпице и чамчиће са млевеним месом
Поховани колутови Потребно је: већи плави патлиџан, 100 г пршуте исечене на листиће, 100 г гауде исечене на листиће, 100 г шампињона исечених на листиће, 2 јајета, мало соли, презле или сусам, першунов лист, уље, брашно Патлиџан добро оперите, исеците на колутове дебеле 1 цм, сваки колут расеците напола, али не до краја - то ће бити "џепови" за пуњење. Посолите патлиџан и оставите га да одстоји око један сат. У сваки колут ставите листић
