Najukusniji vikend u Beogradu: Šta probati na festivalu sira Rakija za diplomski rad Kobasice pravljene prema receptu iz 2. veka
Radio 021 10.03.2019 | BBC News na srpskom
Sir po recepturi iz 10. veka, sir star sat i po vremena, srpska slatka mocarela, sir od dunje i još mnogo toga možete probati na festivalu sira u Beogradu.
BBC Slovenci su doneli sir sa semenkama bundeve Nekad se kupovao beli ili žuti, tvrdi ili meki, i do nedavno, sir je mogao da dostigne samo sporednu ulogu pod svetlima reflektora, bar na ovim prostorima. Festival sira u Beogradu prava je prilika da ovakve tvrdnje padnu u vodu - tokom vikenda je na ovoj manifestaciji izloženo oko trista različitih vrsta sireva, a u sporednoj ulozi su kobasice, slanina i čvarci. Tako su trapist, obični kačkavalj i
