Најукуснији викенд у Београду: Шта пробати на фестивалу сира Ракија за дипломски рад Кобасице прављене према рецепту из 2. века
Радио 021 10.03.2019 | ББЦ Невс на српском
Сир по рецептури из 10. века, сир стар сат и по времена, српска слатка моцарела, сир од дуње и још много тога можете пробати на фестивалу сира у Београду.
ББЦ Словенци су донели сир са семенкама бундеве Некад се куповао бели или жути, тврди или меки, и до недавно, сир је могао да достигне само споредну улогу под светлима рефлектора, бар на овим просторима. Фестивал сира у Београду права је прилика да овакве тврдње падну у воду - током викенда је на овој манифестацији изложено око триста различитих врста сирева, а у споредној улози су кобасице, сланина и чварци. Тако су трапист, обични качкаваљ и
