Како су бозаџије старог Београда ратовале са санитарном инспекцијом: "Хвата ме нервоза, хладан си к'о боза"
Телеграф 08.06.2019
„Један бозаџија је у једном великом металном казану, који је према казивању комшилука служио и за прање веша, спремао и киселио бозу, коју је после намеравао да продаје. Чувши да санитетска комисија наилази, однео је казан са бозом у нужник и исти затворио“, писао је Јован Валдман, хемичар Општине града Београда. Да је ту био крај још би било и добро...
„Боза хладна, ледена! Боза хладна, ледена!“ То су речима којима су некада, у старом Београду, али и свим другим српским градовима, одзвањале улице, посебно током врелих пролећњих и летњих дана; зими би се продавао врући салеп, пиће справљано сушењем и млевењем кртоле салепа, биљке из породице орхидеја, али када упече звезда онда су боза, сода и лимунада биле незаобилазни напици који су се могли пазарити само од уличних продаваца. Није
