'Mirazur' prvi francuski restoran izabran za najbolji na svetu

Restoran "Mirazur" argentinskog šefa kuhinje Maura Kolagreka u Mentonu, na francuskoj rivijeri, proglašen je u utorak za najbolji na svetu, postavši prvi francuski restoran koji je osvojio tu titulu koja se dodeljuje od 2002. godine.

"Noma" u Kopenhagenu zauzima drugo mesto među 50 najboljih restorana sveta koje dodeljuje cenjeni britanski specijalizovani časopis "Restaurant". "Asador Etkebari", u Baskiji, u Španiji, na trećem je mestu, a "Gagan" iz Bangkoka je četvrti.

"Granice i tradicije su važne, ali ne smeju biti barijere", objasnio je za AFP pre nekoliko sedmica Mauro Kolagreko koji je otvorio svoj restoran-rotundu 2006. godine, bukvalno između neba i mora na svega 30 metara od Italije, a 2007. je dobio prvu "Mišlenovu zvezdu".

Pojedinosti s proglašenja: https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners 

(Beta, 25.06.2019)