Направили брашно од ваздуха, воде и сунца
Радио 021 08.08.2019 | Фонет
Изрека да се не може живети од ваздуха више не важи, јер финска компанија "Солар Фоодс" (Соларна храна) планира да ускоро на тржиште пласира нову врсту протеинског брашна, Солеин, које је направљено од ЦО2, воде и сунчеве енергије, пише Светски економски форум.
Ради се о високопротеинском саставу, налик брашну, који садржи 50 одсто беланчевина, пет до 10 одсто масти, и 20 до 25 одсто угљених хидрата. Наводно изгледа и има укус као пшенично брашно, а могао би, након представљања 2021. године, бити један од главних састојака многих прехрамбених производа. Поступак производње Солеина не ослобађа сувишан угљеник, већ га користи гас стакленика како би се произвела храна. Узима ЦО2 из ваздуха, а затим га комбинује с водом,
