Финска компанија направила брашно од зрака, воде и сунца
СЕЕбиз 08.08.2019 | СЕЕбиз / Х
ХЕЛСИНКИ - Изрека да се не може живјети од зрака више не вриједи јер финска твртка "Солар Фоодс" (Соларна храна), планира ускоро на тржиште пласирати нову врсту протеинског брашна, Солеин, које је направљено од ЦО2, воде и соларне енергије, пише Свјетски економски форум.
Ради се о високо протеинском саставу, налик брашну, који садржи 50 посто бјеланчевина, 5 до 10 посто масти, и 20 до 25 посто угљикохидрата. Наводно изгледа и има окус као пшенично брашно, а могао би, након представљања 2021. године, бити један од главних састојака многих прехрамбених производа. Поступак производње Солеина не испушта сувишан угљик, већ користи стакленичке плинове како би се произвела храна. Узима ЦО2 из зрака, а затим га комбинира с водом,
