Sarma na starinski način! Poslužite je uz proju! (VIDEO RECEPT)
Svet plus 27.09.2019 | svetplus.com
Neka od jela, koja se prave od kiselog kupusa i jako liče na našu sarmu, su Holubky u Češkoj, Golabki u Poljskoj, Sarmale u Rumuniji, Golubtsi u Rusiji ili Kohlrouladen u Nemačkoj. Ipak ovoga puta je u pitanju naša sarma i to na starinski način. Poslužite je obavezno uz proju! Pročitajte recept, a tu je i video snimak.
Potrebno je: 500 gr mlevenog mešanog mesa; 1 velika kašika masti; 1 glavica crvenog luka; 4 čena belog luka; suva i tucana paprika; biber; so; lovorov list; svinjska suva kolenica. Priprema: Crni luk iseći sitno i propržiti na masti. Kad postane staklast ubaciti meso i njega malo propržiti. Dodati seckan beli luk, mlevenu papriku, so, biber i sve izmešati. Zavijati sarme kao što je prikazano u Videu. U sredinu staviti kolenicu a sredninu kupusa iseći na kocke pa
