Recept za domaći kuvani sir! (VIDEO)
Svet plus 19.10.2019 | svetplus.com/finirecepti.net.h
Sir su proslavili Francuzi i Italijani, s tim što prvima nijedan ozbiljan obrok ne može da prođe bez ovala sa sirevima, i jedu ih i pre i posle ručka i večere. Imaju i obroke u koje su uključeni samo sirevi i vino. Mi vam donosimo recept za domaći kuvani sir.
Italijani skoro da nemaju jelo bez sira, a posuda sa rendanim parmezanom podrazumeva se na stolu, poput soli i bibera. Rusi su prvi počeli da prave slatka testa sa sirom, a Nemci su taj „izum” usavršili. Švajcarci su promovisali fondi, čija je osnova sir koji se topi i u koji se umače hleb. Neki sirevi, poput rakleta, tope se postepeno. Većina postane elastična i ljepljiva dok se topi, a ima i onih koji se nejednako tope jer im se masti odvoje dok se greju, dok se
