Recept za originalnu napuljsku picu je perverzija na tanjiru
Noizz 20.10.2019
Ovo jednostavno i ukusno remek-delo italijanske gastronomije obožavaju mnogi ljudi širom sveta dolazeći u grad Napulj kako bi isprobali baš taj specijalitet.
Prva pica napravljena je u Napulju u čast kraljice Margarite Savojske pre više od 120 godina. Sastojala se od tankog i hrskavog testa premazanog sosom od paradajza, sirom mocarelom i svežim bosiljkom kako bi bojama asocirala na italijansku zastavu. Danas se priprema od niza različitih namirnica i jede se u celom svetu. Sastojci: 350 grama brašna Svež kvasac 200 ml vode (mlake) 1 kašičica šećera Prstohvat soli Maslinovo ulje Mocarela Paradajz sos Svež bosiljak
