Rustične pogačice sa sirom i kajmakom

Sastojci: - 400 g brašna - 1 prašak za pecivo - 120 g putera - 200 g tvrdog sira - 100 g kajmaka - malo bibera - 2 dl mleka - 1 jaje za premazivanje U posudi za mešenje pomešati brašno, so, biber i prašak za pecivo. U to izrezati puter i pomešati sa pripremljenim brašnom, pa mesiti toliko da se naprave mrvice. Dodati izrendani tvrdi sir i malo mleka toliko da se sve fino poveže, pa formirati jufkicu. T esto rastanjiti oklagijom na debljinu oko 2 cm a zatim okruglom