Pelimeni
N1 Info 14.11.2019 | Mr.Kitchen
Raviole na ruski način.
Testo: 200 g prosejanog namenskog brašna, 1 jaje, 1 dl hladne vode ili mleka, ili pola-pola, 1 kafena kašičica soli Nadev: 250 g mlevenog govedjeg mesa, 1 kafena kašičica soli, 1/4 kašičice sveže mlevenog bibera, 1 kašika iseckanog peršuna, 1/2 manje glavice crnog luka, prstohvat šećera, 0.5 dl hladne vode Servirati sa: 50 g putera, 200 g kisele pavlake, prstohvat soli Priprema testa: Zamesiti testo s polovinom brašna, pa dodavati ostatak u toku mešenja, malo po
