Пелимени
Н1 Инфо 14.11.2019 | Мр.Китцхен
Равиоле на руски начин.
Тесто: 200 г просејаног наменског брашна, 1 јаје, 1 дл хладне воде или млека, или пола-пола, 1 кафена кашичица соли Надев: 250 г млевеног говедјег меса, 1 кафена кашичица соли, 1/4 кашичице свеже млевеног бибера, 1 кашика исецканог першуна, 1/2 мање главице црног лука, прстохват шећера, 0.5 дл хладне воде Сервирати са: 50 г путера, 200 г киселе павлаке, прстохват соли Припрема теста: Замесити тесто с половином брашна, па додавати остатак у току мешења, мало по
