Zašto je najbolji suši restoran na svetu izgubio Mišlenove zvezdice: “Nije dostupan široj javnosti”
Nedeljnik 27.11.2019 | Nedeljnik.rs
Foto: Profimedia “Najboljem suši restoranu na svetu” oduzete su – neformalno, doduše- tri Mišlenove zvezdice kojima je bio krunisan.
Ipak, ova odluka nije doneta zato što je kvalitet tune ili pirinča u ovom restoranu opao, već zato što on više nije otvoren za javnost. “Sukijabaši Jiro ne prihvata rezervacije šire javnosti, što znači da više nije podložan našoj proceni”, rekla je portparolka Mišlenovog vodiča, piše Gardijan. “Nije najpreciznije reći da je restoran izgubio zvezdice, već ga više nećemo uključivati u naš vodič. Mišlenova politika je predstavljanje restorana u kojima svi mogu da
