Najzdravija ulja vam mogu produžiti život! Odlična su za srce i morate ih imati u kuhinji
Kurir 17.12.2019
Istraživanja pokazuju da zamena zasićenih masnih kiselina za omega-3 i omega-6 polinezasićene masti može biti korisna za zdravlje vašeg srca.
Odaberite ulja koja sadrže manje od četiri grama zasićenih masnoća - što je povezano s većim rizikom od srčanih bolesti i izbjegavajte sve što sadrži delomično hidrogenisana ulja ili trans masti. Takođe, pravo ulje za vas zavisi od okusa koji preferirate i načina kuvanja koji koristite za jelo. Na primer, neka ulja imaju nižu tačku dima (temperatura pri kojoj se dimi ulje) od drugih, tako da nisu prikladna za određene tehnike kuvanja koje zahtevaju veliku toplotu.
