Pašteta od patlidžana i kiselog mleka
N1 Info 29.12.2019 | Gurmanija
Neobična pašteta osvežavajućeg ukusa.
Sastojci: - 2 velika patlidžana - kašika kiselog mleka - ulje - beli biber - so Priprema: Patlidžan izbušite sa svih strana, isecite mu vrhove, prelijte ga uljem i uvaljajte u dosta soli, tako pecite 35 do 40 minuta na 220 stepeni. Posle toga potpuno mu oljuštite kožu, pustite da se ohladi, stavite ga u blender, začinite solju i biberom. U toku blendiranja dodajte kiselu pavlaku i blendirajte dok se ne sjedini u namaz. Masu ispasirajte kroz cediljku kako bi ste
