Чварци - деликатес који нема превод, али странце оставља без даха
Глас Западне Србије 18.01.2020
Горњи Милановац – Док је Милош Обреновић пре два века у Европу извозио мангулице, Срби сада у велике метрополе извозе чварке.
Потврда да се у нашој земљи они најбоље праве стигла је и пре две године са Интернационалног института за укус и квалитет из Брисела. Овај јединствени српски специјалитет изазвао је дивљење код странаца, а наши сељаци тврде да прављење овог деликатеса није никаква наука, довољно је само мало времена и добра, дебела свиња. “Мора бити пуна масти која се касније цеди и пржи. Може се рећи да постоји три врсте чварака. Онај сељачки крупни, пун масти, дуван
