Pekarske čarolije: Gurmanske i posne pogačice
Večernje novosti 22.01.2020 | Ž. P.
Ko voli stvari od testa, a naročito pogačice, treba da proba ove recepte: punjene mlevenim mesom, jednostavne sa jogurtom, sirne, sa čvarcima, od krompira, sa šampinjonima i maslinama, filovane piletinom
Punjene mlevenim mesom Potrebno je za testo: 950 g brašna, 1/2 l mleka, 3 kašike masti, kašika šećera, 2 kašičice soli, jaje, kockica kvasca. Za fil: 400 g mešanog mlevenog mesa, glavica crnog luka, 100 ml kečapa, kašičica origana, suvi biljni začin, biber, kisela pavlaka, ulje. Za premazivanje: žumance i mleko Sitno iseckan crni luk pržite na malo ulja, dodajte mleveno meso, pobiberite, dodajte suvi biljni začin i nastavite da pržite. Kad promeni boju dodajte
