Pasta salata sa grilovanim patlidžanom i feta sirom
N1 Info 29.01.2020 | Coolinarika
Odlična salata sa patlidžanom, feta sirom i umakom od oraha, parmezana i belog luka. Možete je napraviti dan ranije i poneti na posao kao ručak.
Sastojci: - 200 g testenine - 1 srednji patlidžana - 2 kafene kašike crvenog vinskog sirćeta - 60 ml maslinovog ulja - 50 g feta sira - 2 supene kašike svežeg peršuna Za preliv: - 100 g oraha - 3 supene kašike parmezana - 1 čen belog luka - 1 kafena kašika sušenog timijana - 2-3 komada sušenog paradajza u ulju - prstohvat tucane ljute paprike - so i mleveni crni biber po želji Priprema: Skuvajte testeninu. Grilujte patlidžan isečen na kriške. U blender stavite
