Ренданг с јунетином
Н1 Инфо 30.01.2020 | Мр. Китцхен
Различите ароме у једном залогају - тако се може описати ово јело.
Састојци: 1 главица црног лука 3-4 чена белог лука 4 листића лимун траве 4 листића лорбера комадић свежег ђумбира 2 манга кашичица млевене црвене паприке 1,2 л кокосовог млека ½ кашичице куркуме 1,3 кг јунетине индијски орашчић штапић цимета 3 звездаста аниса 2 дл говеђег бујона свежа љута папричица 1 дл соја соса Керисик – тостирани кокос, тј. паста од кокоса Пиринач као прилог. Припрема: У загрејаној шерпи пропржити сецкани црни лук, додати лимун траву, листиће
