Рецепт за праве гурмане: Пљескавица пуњена фета сиром
Курир 15.02.2020
Састојци: 600 г млевеног свињског меса 300 г млевене јунетине 1 главица лука 1 феферон 400 г фета сира маслиново уље со, бибер Припрема: 1.
Сир ситно измрвити, а лук и феферон ситно насецкати. У посуду ставити месо, па додати лук и феферон, посолити, побиберити и направити једноличну смесу. 2. На радну површину ставити провидну кухињску фолију и добро је намазати уљем. Од меса обликовати куглу од отприлике 200 грама, ставити је на једну страну фолије, а другим комадом фолије је прекрити. Равном даском за сечење јако притиснути месо док не постане пљосната пљескавица жељене дебљине. Затим открити
