Dalmatinska sarma - Sinjski arambaši! Zaštićen recept!
Svet plus 26.02.2020 | svetplus.com/Still
Savršen spoj ukusa! Dalmatinska sarma - Sinjski arambaši! Toliko je poseban recept da se nalazi na listi zaštićenih nematerijalnih hrvatskih kulturnih dobara!
Sastojci: kiseli kupus (glavica + rendani), junetina, svinjetina, slanina, suvo meso, luk, beli luk, peršun, muskatni oraščić, karanfilić, lovorov list, biber u zrnu. Priprema: Sitno iseckajte slaninu, beli luk i peršun, pa ih pomešajte. Usitnite luk i nožem sitno iseckajte meso. Meso posolite i pobiberite, dodajte mu luk, pripremljenu smesu od slanine, muskatni oraščić i karanfilić. Ostavite u frižideru nekoliko sati da se svi sastojci sjedine. Preukusni banana
