Витамин А битан за здравље очију
Политика 19.03.2020
Обично се налази у биљкама као провитамин А односно бета-каротен, док је у храни животињског порекла најзаступљенији у риби и млечним производима
Витамин А растворљив је у мастима. Важан је за контролу раста и развоја епителног ткива и утиче на здравље очију и коже. Он има извесна антиоксидациона својства. Из шаргарепе је изолован још у 19. веку и назван је каротеном. Обично се налази у биљкама као провитамин А односно бета-каротен, док је у храни животињског порекла најзаступљенији у јетри, риби, млеку и млечним производима. Витамин А битан је за здравље ока, јер учествује у синтези родопсина,
