Punjene pogačice
N1 Info 11.04.2020 | Gurmanija
Meke i ukusne pogačice punjene šunkom i sirom.
Sastojci: 600 g brašna jedan kvasac 250 g margarina 2,5 dl mleka 2 jaja 3 kašike sitnog sira 2 kašičice soli 200 g rendane šunke Priprema: U mlakom mleku razmutiti kvasac i ostaviti ga da nadođe. Omekšali margarin sjediniti sa jednim jajetom,dodati sir, so i šunku. Zatim dodati brašno i kvasac i zamesiti glatko testo. Testo prekriti vlažnom krpom i ostaviti ga u frižideru 30 minuta. Ohlađeno testo rastanjiti na jedan centimetar debljine, pa modlom vaditi pogačice.
