Безглутенска исхрана: Дијета за особе са цревним обољењима
Вечерње новости 11.04.2020 | Специјални додатак Доктор у ку
Није решење да се храните само пецивима од безглутенског брашна нити да се ограничите на једну или две намирнице
ПОТВРЂЕНО је да је глутен извор протеина, али особе које болују од целијакије, морају потпуно да избаце овај састојак из исхране. Целијакија је једна од најчешћих хроничних болести која захтева строг режим исхране у којем су многе намирнице искључене. Целијакија је цревни поремећај који има за последицу да унос глутена надражује цревну слузницу, ометајући апсорпцију хранљивих материја. Особе које пате од овог проблема имају чест мањак витамина Б6, што може да
