Evo kako će FUNKCIONISATI KAFIĆI i RESTORANI!
Valjevska posla 27.04.2020 | Mondo.rs
U vodiču se navodi niz smernica koje treba preduzeti za povratak u normalu nakon zdravstvene krize izazvane korona virusom.
Dokumentom se predviđaju tri faze ovog proces: ponovno otvaranje, pokretanje posla i samo otvaranje za goste. Pre povratka na redovne aktivnosti potrebno je detaljno čišćenje i dezinfekcija prostorija.Uz to se predlaže modifikacija gastronomske ponude i dnevnog rasporeda služenja. Preporučuje se postepeno prilagođavanje novim okolnostima rada u pogledu raspoloživog osoblja, inventara i zaliha. Takođe, lokal treba da ima redovne dostavljače zaštitnih maski,
