Пикантни мафини са пршутом

Састојци: (за 6 особа) - 400 г пшеничног брашна - 1 прашак за пециво - 1 кашичица соли - 90 г маслаца - 1 јаје - 400 мл јогурта - 150 мл млека - 1 кашичица босиљка - 1 бели лук - пола кашичице бибера - пола кашичице љуте паприке - 100 г ренданог ементалера - 75 г пршута - 1 кашика маслиновог уља Припрема: Брашно помешајте са прашком за пециво, додајте со, маслац, јаје, јогурт, млеко, босиљак, изгњечен бели лук, бибер, љуту паприку и добро промешајте миксером.