Храна се баца због забуне око рока трајања
Дневник 09.06.2020 | Дневник.рс
Готово свака десета особа на свету оболи од покварене хране, а око 420.000 људи годишње изгуби живот од последица конзумације, подаци су Светске здравствене организације, али, с друге стране, у контејнерима и на сметлиштима зврше огромне количине намирница које би се могле користити у исхрани без опасности по здравље људи.
Трећина произведене хране на глобалном нивоу се баци, а процена је да је у десет до 15 одсто случајева узрок томе начин декларисања „најбоље употребити до”. Та роба није нужно покварена, као што је случај с оном на којој стоји ознака „употребити до”, већ само почиње да губи на квалитету. Као и у свету, и код нас се доста хране баци, а најчешће је то управо због истека рока трајања. Истраживања показују да Европљани, више од 53 одсто, не тумаче на прави начин
