Производња печурака исплатив посао, посебно за задруге

Улагање у производњу гљива у Србији може да буде исплатив посао, а исплативост је већа ако се произвођачи удруже, саопштио је данас Национални тим за препород села Србије. Према грубим проценама стручњака за гљиве Иванке Миленковић, годишња производња печурака у заштићеном простору у Србији је између 3.500 и 4.000 тона док је према подацима Завода за заштиту природе 2018. године у Србији сакупљено 9,2 хиљаде тона печурака из природе. Током последњих пет година просечно се од извоза печурака