Rakija prepečenica i pivo sa dodatkom gljiva imaju prostor na tržištu

Čačak – Ministarstvo prosvete, nauke i obrazovanja Republike Srbije finansira projekat o razvoju novih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih sastojaka u hrani, radi povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti. Rezultati dela tog istraživanja objavljeni su nedavno na Agronomskom fakultetu u Čačku, na 25. Međunarodnom savetovanju o biotehnologiji. Autori rada pod nazivom „Proizvodnja piva i jakih alkoholnih pića sa plodonosnim