Како правилно користити зачине?
РТВ 25.08.2020 | Кликс.ба
БЕОГРАД - Иако можда нисте уметници у кухињи можете једноставно постати прави мајстор. Рецепт за то је правилна употреба зачина, а неколико савета вам је потребно да усвојите уколико желите максималан учинак.
Већину зачина најбоље би било додати на самом почетку кувања јер ће тако имати највећи ефекат. Зачини које сасвим сигурно треба да додате одмах на почетку су они који су у већим комадима попут бибера, ђумбира, клинчића и слично. Паприку не би требало стављати у јело чим кренете кувати јер би могла изгубити већину укуса, њу је најбоље стављати постепено, у неколико наврата. Пред крај кувања претежно треба да се додају зеленасти зачини попут першуна, менте,
