Индустрија хране: Спој модерне технологије и традиционалне рецептуре води до висококвалитетног производа

На другој по реду онлајн радионици пројекта "Будућност српске индустрије хране", у организацији Асоцијације за промоцију српске хране, учесници су имали прилику да се упознају са корацима које произвођачи морају да предузму пре него што крену у производњу, као што су неопходност испитивања тржишта, упознавање и разумевање потреба потрошача, примарне и секундарне циљне групе и упознавање са каналима продаје висококвалитетне хране. Учесници радионице били су