Конзумирање високопрерађене хране може да убрза биолошке процесе старења
Н1 Инфо 07.09.2020 | Хина/АФП
Особе које конзумирају у већим количинама индустријски прерађену брзу храну вероватно ће имати промене на хромзомима повезаним са старењем за разлику од оних који се хране здравије, показали су резултати нове шпанске студије.
Три или четири порције такозване "високопрерађене хране" дневно удвостручују изгледе да ће њихове теломере бити краће у односу на оне код особа који је конзумирају ређе, објавили су шпански научници на виртуалној међународној конференцији о гојазности. Теломере су својеврсне заштитне капице на крајевима хромозома, које се са сваком ћелијском деобом скраћују и зато се сматрају показатељем старења. Правило гласи: што су теломере краће, то је живо биће старије.
