Најлакши рецепт за брзу припрему прженог ајвара од бабуре који има рок трајања до следеће зимнице

Након што смо поделили најпопуларнији рецепт за припрему ајвара, многи су желели да знају како се он прави са бабурама. Ево и оригиналног рецепта из 70-их година: Крупне меснате бабуре опрати, па кад се од воде осуше, испећи их у пећници. Испечене бабуре ољуштити и ставити у цедиљку да преноће, да би се сок од њих оседио. Сутрадан их очистити од петељки, па оштрим ножем на дасци ситно исецкати, посолити и ставити у шерпу. Тада шерпу ставити на врео шпорет да се