Gastronomski karavan u Velebitu upržio ajvar na deset načina
Dnevnik 14.09.2020 | Dnevnik.rs
VELEBIT: U sedmoj turneji po Srbiji veliki gastronomski karavan „Izađi mi na teglu”, peti put bio je u nedelju u Velebitu, selu u kanjiškoj opštini.
Sa oko 250 žitelja Velebit je najmanje mesto u kom se održava nadmetanje u pripremi ajvara. Zbog epidemije manifestacija je izmenjena, pa se kod škole u centru Velebita okupilo 10 ekipa, među kojima i gosti iz Novog Kneževca i Vrbasa. Prema oceni žirija najukusniji ajvar pripremila je ekipa „Opasni Marko i očajne domaćice” koju je predvodio Marko Sudar iz Velebita, kome je ovo treća pobeda. - Za pripremu ukusnog ajvara potrebna je kvalitetna paprika, dobro ispečena
