О,: мон диеу, какав багет: Кад Мирослав замеси хлеб, и Французима иде вода на уста

Две деценије мукотрпног рада, за који каже да је почетку био даноноћан, исплатило се, те данас може да се похвали да његова пекара у граду на Лиму има најбољу понуди, равну оној коју можемо видети у београдским пекарама. Почетак није био лак. Ко није био пекарски ученик и занатлија, не зна колико је тежак џак брашна, а да је ту био само један. Подигни, пренеси, спусти. И тако ко зна колико пута, што код других пекара, што у својој, када је занат који храни