Аустријски кувар је открио у чему грешимо кад печемо бечке шницле - ево шта радимо како не треба

Тајна укусне бечке шницле је у специјалној припреми, где се месо најпре уваља у брашно, затим у јаја, и на крају у презле. Пржи се на тигању пре него што се послужи уз кромпир салату или пржене крумпириће. У најпознатијем ресторану у Бечу ово сласно месо се припрема више од сто година. Комад меса се припрема од домаћег свињског и телећег меса, те свежих хлебних мрвица, а тајна савршених шницли је у пржењу, пише Курир Стил. Бечка шницла Фото: Профимедиа Наиме,