Кратка историја српске кухиње: Која су то аутентична домаћа јела?
Спутник 16.11.2020
Баш као и на све сфере живота на овим просторима и на припремање хране утицало је вишевековно мешање култура.
Утврдити порекло јела које данас чине српску кухињу веома је комплексно. Вековима су се на овим просторима преплитале различите културе што се одразило и на припремање хране. Међутим, постоји неколико јела која се везују искључиво за српску кухињу. Једно од њих је попара! Попара се припрема од старог бајатог хлеба, који се натапа водом уз додатак сира или кајмака. То, да се јело од хлеба спомиње ако аутентично, не чуди, јер је хлеб до данас остао основна
