Ћуфте од пилетине

Потребно је: 1 веће пилеће груди 2 јајета 100 г путера 1 земичка 100 гр качкаваља 1 мања шаргарепа 3 чена белог лука уље за пржење со, бибер, мало брашна Месо очистити од костију и самлети са земичком потопљеном у млеку. Додати нарендани качкаваљ, јаја, ситно сецкан бели лук, рендану шаргарепу, путер. Посолити, побиберити, обликовати ћуфте, сваку лоптицу уваљати у брашно и пржити на врелом уљу да порумени. Служити уз тартар прелив или кувани пиринач са