Gordana Pandurov iz Elemira već dve decenije se bavi proizvodnjom kora
Zrenjaninski 22.11.2020
Gordana Pandurov iz Elemira dve decenije se bavi proizvodnjom kora, poslom koji po zvaničnoj specifikaciji spada u stare zanate.
Gordana je jedna od retkih proizvođača kora za burek i pite u okruženju. Koradžija je do pre nekoliko decenija bilo mnogo više, ali su zanatlije odustale pred navalom gotovih, industrijski proizvedenih, pa samim tim i jeftinijih proizvoda od testa. – Ne samo što sam gotovo jedina, nego što je to zanat koji je bio rezervisan za muškarce. U pitanju je proizvodnja u kojoj ima mnogo ručnog rada, koji je fizički vrlo zahtevan. I sama se pitam kako izdržavam, a sve češće
