Beli krem od lešnika

Sastojci: - 500 ml slatke pavlake - 200 g šećera - 200 g bele čokolade - 200 g pečenih lešnika - 250 ml mleka Priprema: Prepečen lešnik samleti što sitnije. Slatku plavlaku sa šećerom staviti da se kuva. Kad se šećer rastopi smanjiti temperaturu na minimum pa dodati čokoladu i mešati dok se i ona ne rastopi. Dodati mleveni lešnik i na umerenoj temperaturi kuvati uz konstantno mešanje dok masa ne postane gusta. Skinuti sa šporeta i sipati mleko do željene gustine.