Kolač od bundeve pun vitamina! Jača imunitet, dobar za varenje! (RECEPT)
Svet plus 07.12.2020 | svetplus.com/Kreni zdravo
Bundeva se može konzumirati sirova, kuvana, pečena ili pržena. Pored mesnatog dela, koriste se i njene semenke kojih ima mnogo s obzirom na ukupnu masu ploda. Odličan slatkiš sa mnogo zdravih sastojaka! Kolač od bundeve i jabuka, pun vitamina! Jača imunitet i dobar je za varenje!
Semenke bundeve sadrže neuporedivo veću energetsku i hranjivu vrednost od mesnatog jestivog dela bundeve. One sadrže 30 odsto belančevina, od 25 do 38 odsto masnog ulja, oko 5 odsto smole, eterično ulje, šećer, pektin i enzime, kao što su kukurbitin, fitosteron i tokoferol. Od semenki bundeva, hladnim ceđenjem, se dobija ulje koje je zapravo ekstrakt semenki sa svim njenim lekovitim svojstvima. Ulje je takođe lako svarljivo, puno nezasićenih masnih kiselina koje
