Слаткиши који помажу здрављу: Руски научници направили рецепте
Спутник 11.12.2020
Истраживачи са руског економског универзитета „Плеханов“ (ПРУЕ) развили су рецепте за слаткише који помажу у одржавању здравља, продуктивности и снаге. Здрави кондиторски производи укључују чоколаду, колаче, вафле и медењаке са повећаном хранљивом вредношћу, известила је универзитетска прес служба.
Ови кондиторски производи помажу у заштити тела од агресивних слободних радикала и омогућавају уравнотежавање витаминског и микрохрањивог састава хране у складу са старосним потребама тела, навели су стручњаци. Од слаткиша је тешко направити обогаћену храну, јер су они калорични, међутим, истраживачи су успели да повећају хранљиву вредност додавањем биљних и животињских протеина и биолошки активних супстанци. Истовремено, ови слаткиши чувају традиционално
