Bobove pihtije! Obavezno predjelo za Badnji dan!
Svet plus 05.01.2021 | svetplus.com
Pored meljanog pasulje tu su i bobove pihtije koje su obavezno predjelo za Badnji dan i Badnje veče. Neko ih zameni integralnim graškom jer je lakše svarljiv ali mi ovoga puta donosimo recept za bobove pihtije.
Potrebno: 300 g suvog boba 1 kašičica soli 3-4 čena belog luka 1 dl ulja 1 kašičica aleve paprike Priprema: Ukoliko ste kupili već očišćen bob, prvi deo možete preskočiti. Naliti bob hladnom vodom. Ovu količinu boba preliti sa litrom vode. Bob nalijete uveče kako bi preko noći nabubreo i kako biste mogli da mu skinete opnu. Nožem zaseći opnu i tako očistiti bob. Očišćen bob stavljati u posudu sa hladnom vodom. Očišćen bob staviti da se kuva na tihoj vatri. Dodati
