Agencija EU: Crvi bezbedni za jelo, puni proteina

N1 Info pre 3 dana  |  Autor:Beta/AP

Hvaljeni mediteranski način ishrane i francuski "bon gu" (bon gout - dobar ukus) dobili su konkurenciju, jer je Evropska agencija za bezbednost hrane saopštila da su crvi bezbedni za jelo.

Agencija sa sedištem u italijanskom gradu Parma saopštila je danas da je naučno potvrđeno da su osušeni žuti crvi bezbedni za jelo, celi ili u obliku praha. Dodaje se da su crvi bogati proteinima i mogu da budu sastojak za druga jela. Navodi se da se mogu javiti neke alergijske reakcije u zavisnosti od vrsta hrane koja se daje stenicama, zvanično poznate kao Tenebrio molitor larva. Ali se u celini zaključuje da je ta nova vrsta hrane bezbedna u skladu sa

Eu »

Ključne reči

Komentari

Zdravlje, najnovije vesti »