Светосавске переце су обавезне на данашњи дан: Њихов облик има посебно значење
Курир 27.01.2021
За светосавске переце кажу да су обавезно пециво које треба даровати најмлађима - њихов облик подсећа и на прекрштене руке као у молитви, а три поља асоцирају на Свето Тројство - драгоцени симбол на дан Светог Саве.
Састојци: 250 г маргарина коцкица свежег квасца 1 кг брашна 4 шољице млека кашика шећера 3 кашичице соли 4 жуманцета 2 беланцета Припрема: Замесите тесто од свих састојака изузев беланаца и оставите га да одстоји један сат. Развијте га до дебљине 0,5 цм. Модлом вадите переце или их сеците ножем, обликујте и премазујте умућеним беланцима. Пеците док не порумене. Переце можете посути кимом или маком. За леп прелив можете искористити и другачију мешавину: узмите 100
