Спремите фисх анд цхипс по оригиналном рецепту, као да сте у сред Лондона
Ноизз 06.02.2021
Комбинација хрскавих сланих кромпирића и сласног прженог комада рибе је ручак за сваку прилику па не чуди што се ово сматра једним од најпопуларнијих јела у Енглеској.
Чувени фисх анд цхипс спомињу се још у књизи Оливер Твист Чарлса Дикенсона из 1839. али се и данас спремају. Припрема рибе и кромпира не може бити једноставнија. Бирајте филете беле рибе попут ослића или бакалара, припремите пивско тесто које би требало бити нешто гушће од оног за палачинке, а затим рибу пржите у добро загријаном уљу. Припазите на ватру како се риба споља не би испекла пребрзо, а изнутра остала жива. Кромпириће такође пеците на уљу, а за
