Spremite fish and chips po originalnom receptu, kao da ste u sred Londona
Noizz 06.02.2021
Kombinacija hrskavih slanih krompirića i slasnog prženog komada ribe je ručak za svaku priliku pa ne čudi što se ovo smatra jednim od najpopularnijih jela u Engleskoj.
Čuveni fish and chips spominju se još u knjizi Oliver Tvist Čarlsa Dikensona iz 1839. ali se i danas spremaju. Priprema ribe i krompira ne može biti jednostavnija. Birajte filete bele ribe poput oslića ili bakalara, pripremite pivsko testo koje bi trebalo biti nešto gušće od onog za palačinke, a zatim ribu pržite u dobro zagrijanom ulju. Pripazite na vatru kako se riba spolja ne bi ispekla prebrzo, a iznutra ostala živa. Krompiriće takođe pecite na ulju, a za
