Народна кухиња затвореног типа
Политика 15.02.2021
„Код Шаце” је могло да се поручи и од „тице млеко”, али три најпознатија српска специјалитета била су „печење, печење и печење” – Бивало је некада одморишта у која су и даме без пратње каваљера могле да бану усред ноћи, а да то никоме не побуди сумњу...
Постоји предрасуда која је можда и намерно потурена, да су кафане, а нарочито оне што су радиле целу ноћ, места свакојаких порока, и да се из њих не може отићи без окрвављених песница или носа. Погрешно, као и заблуда да су стецишта ученог друштва. Заправо, има на репертоару и простаклука, од њих се у веселом дружењу не може утећи, али сваки иоле повишени глас заглушила би музика кафанских капела – а знало се да су оне најпоузданији миротворци. Па и ако би се
