Пилеће фаширане шницле

Састојци: – 500 г пилећих груди – 500 г тиквица – 1 јаје – 50 г средине старог хлеба – 50 мл млека – 1 кашика презли – со, бибер – першун – уље Припрема: Тиквицу изрендати на ситно ренде, додати пола кашичице соли, па оставити да пусте воду. Средину хлеба намочити млеком и оставити са стране. Затим скувати пилеће груди. Скинути бело месо, па исецкати на што ситније комадиће. У дубљи суд ставити исецкано месо, оцеђене тиквице, јаје, намочен хлеб, зачине, со, бибер