Latke – palačinke od krompira
Vesti online 24.02.2021 | Coolinarika
Sastojci: – 1 kg krompira – 200 g brašna – 200 ml mleka – 100 ml mineralne vode – 2 jaja – 250 g šunke – 2 čena belog luka – so – biber – peršun – ulje – 1 kašika suvog biljnog začina Priprema: Krompir oljuštite, sitno narendajte i ocedite.
Dodajte brašno, mleko i šunku koju ste isekli na sitne rezance. U to umešajte razmućena jaja, malo soli, biber, naseckani peršun, izgnječeni beli luk i suvi biljni začin. Na kraju dodajte mineralnu vodu. U tiganju zagrejte malo ulja i ravnomerno u obliku palačinka rasporedite pripremljenu smesu. Palačinke pecite sa obe strana dok ne dobiju zlatnožutu boju. Poslužiti sa sirom ili salatom po izboru.
