Recept Majstora amatera: Oso buko, jelo koje “ubija” anemiju

Verovali ili ne, za samo 0,26 sekundi Google na engleskom izbaci skoro dva miliona rezultata sa ovim imenom. Ne samo što je preukusno, treba znati da je ovo jelo i izuzetno zdravo. "Uništava" anemiju, jer je juneća kolenica namirnica sa najviše gvožđa – ima ga više i od spanaća! Ovo italijansko, planetarno poznato i popularno jelo nastalo je u 19. veku. Rodno mesto mu je Milano i spada u najklasičnija italijanska jela od mesa. Kada se teleća kolenica preseče