Славица Грујичић прави шест врста качкаваља, идеалних уз дегустацију вина
РТВ 24.03.2021 | РТВ (Ана Ребић)
КРАГУЈЕВАЦ - Пиротски качкаваљ и сјенички и златиборски сир су већ добро познати производи тих крајева док Топола важи за винарску и воћарску општину. Међутим Славица Грујичић је решила да се опроба у производњи качкаваља и на свом газдинству у Тополи спрема чак шест врста са различитим зачинима, а циљ јој је да се уз дегустацију вина из Шумадије промовишу и сиреви и качкаваљи тога краја.
У Шумадији се углавном производе традиционални млечни производи док се ретко који произвођач одлучује и на спремање качкаваља. Славица Грујичић на свом газдинству у Тополи је решила пре пола године да се опроба у производњи качкаваља. На имању има шест музних крава, а дневно одваја око 40 литара млека за спремање качкаваља. Славица Грујичић, пољопривредно газдинство Грујичић, Топола каже: "Имамо наше млеко, наше краве и одавно већ производимо сир, кајмак и
